大家好!欢迎来到美食星期八,今天跟大家分享的是:吃10瓶钙片不如吃“它”,2元1块,好吃有诀窍,5分钟连汤汁不剩! 豆腐是公认的保健佳品,营养丰富,价格便宜。100g豆腐中就含有15.7g的蛋白质,以及钙、镁、铁、锌、卵磷脂等多种微量元素。一小块豆腐,就可满足一个人一天钙的需要量,可以说是非常划算。 因而,多吃豆腐不仅能补充丰富的蛋白质、钙质,而且对于预防心脑血管疾病非常有益。 今天小编就教大家用豆腐做一道非常好吃的香煎豆腐。口感外酥里嫩,让你第一口就爱上它,小朋友们特别喜欢吃哦。一起来看看详细的做法吧。 【香煎豆腐】 食材:1块老豆腐,淀粉,2个鸡蛋,蚝油,生抽,白糖,老抽,葱花 详细步骤: 1.准备好一块老豆腐。 2.放进水里清洗一下,然后切成小方块。 3.盘子里倒入淀粉,把切好的每块豆腐都先裹上一层淀粉,摆在盘子里。 4.盘子里打入2个鸡蛋,搅散。 5.调汁:碗里倒入2勺生抽,1勺蚝油,一点点老抽,1小勺白糖,一点点盐,吃得清淡的可以不用加盐,然后再加点清水搅匀备用。 6.锅里倒油,把豆腐放进蛋液里,裹上蛋液,放进锅里煎。 7.煎至两面金黄. 8.然后倒入刚才调好的汤汁。 9.开大火收一下汁,把汤汁稍微收干就可以出锅了,最后撒上葱花点缀一下。 一盘外香里嫩,不油不腻的香煎豆腐就做好了,比吃肉还解馋,不爱吃豆腐的儿子也很喜欢吃。 今天就分享到这里,感谢您阅读本文,更多菜谱,请关注美食星期八。您的鼓励是我前进的动力,如果喜欢我的分享,就请点赞、收藏、转发一下吧!如果您有不同的做法或是拿手的好菜,欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习,共同提升,让我们的餐桌更加丰富多彩!