第一次听到Tequila这个词,是在周星驰的《百变星君》里,黑帮老大的女人在酒吧里请了周星星一杯接着一杯的喝这种烈酒,后来知道Tequila的中文名叫“龙舌兰”。 龙舌兰这种植物12年才能成熟,然后才能用来酿造Tequila,这种酒还真的是千锤百炼啊。琥珀的色泽调制出的鸡尾酒颜色也很漂亮。 Tequila Sunrise 日出 龙舌兰...2盎司 橙汁...4盎司 红石榴汁...1/2盎司 调和法,将冰块放入酒杯中,量入龙舌兰和橙汁,用酒吧匙搅拌均匀,最后倒入红石榴汁,使红石榴汁沉入杯子底部,完成。 Nake Lady尼克佳人 龙舌兰...1盎司 君度甜.../21盎司 青柠...3/4盎司 摇和法,切一片柠檬擦拭鸡尾酒的杯口,把它倒放在有细盐的碟中旋转两圈,使其杯口均匀地沾上细盐。在摇酒器中放入冰块,量入所有配料,用力摇匀,过滤冰块,将酒液滤入杯中,搞定。 Blue Margarta蓝色玛格丽特 龙舌兰...1盎司 蓝橙酒..1/2盎司 青柠酒...3/4盎司 摇和法,切一片柠檬擦拭鸡尾酒的杯口,把它倒放在有细盐的碟中旋转两圈,使其杯口均匀地沾上细盐。在摇酒器中放入冰块,量入所有配料,用力摇匀,过滤冰块,将酒液滤入杯中,搞定。 Honey Bee 蜜蜂 龙舌兰...2盎司 Mezcal酒...适量 蜂蜜糖浆...1盎司 柠檬汁...3/4盎司 苦精...2滴 蜂蜜糖浆半杯蜂蜜、半杯水 用Mezcal涮一下杯子,赋予其烟熏味;在加冰摇壶中加入龙舌兰、蜂蜜糖浆和柠檬汁,摇匀,倒入杯中,加入2滴苦精,完成。 Pink Senorita 粉红仙人掌 龙舌兰..2盎司 葡萄柚汁...4盎司 糖浆...1盎司 蔓越莓汁...适量 在摇壶中加入冰块,倒入龙舌兰酒、葡萄柚汁和糖浆,摇匀;滤入加冰的杯中,加入蔓越莓汁,完成。 Healer 治愈者 龙舌兰...4盎司 新鲜姜...1/4杯 枫糖浆..1杯 开.水...2杯 柠檬汁...半杯 冷水...1杯 薄荷...10片 在一个耐热的大腕中放入姜和薄荷,用热水浸泡30分钟,然后过滤至搅拌杯;加入柠檬汁、冷水和枫糖浆,搅拌均匀,放入冰箱冷藏;冷却后取出,加入龙舌兰,拌匀,倒入加冰的鸡尾酒杯中,完成。