每到一个季节的时候,都会有成熟的果子,让大家做成不同口味地食物,分享给身边所有的朋友。现再的季节已是深秋,柿子,橘子,石榴等水果都纷纷上。在水果店,超市都能买到,旺盛时期还会有折扣,购买的人会比较多。水果不仅可以直接吃,还能变化花样制作,让食物样式变得多元化。 周末在家,老公总说天气变冷了,吃饭变得没有什么胃口。平时爱吃的美食也吃不下口,想吃一些开胃的水果,让胃口变好。深秋虽然有橘子这种比较好吃的时候,但是,不能多吃,水果也要适量吃,才不会腻,来年还会惦记。最好的开胃水果还是山楂,它的味道酸甜,老人小孩子都爱吃。 我家最爱的2种山楂做法,口感酸甜,方法简单,老公吃一口就爱上 山楂能制作成山楂糕,山楂片,冰糖葫芦等。在不同的地区,对山楂的制作时会有差别的。今天小编就为大家分享我家最爱的2种山楂的做法,家里的孩子这两种山楂做法爱不释手,一起动手学习吧! 一、【冰糖葫芦】 食材:山楂,白糖,清水、蜂蜜水、竹签 步骤:先把山楂洗干净,再用竹签一个接一个的串起放碗中。 接着,把锅倒入适量的食用油,倒适量的白糖,加入一点点的清水,等到白糖的颜色呈糖色透亮,在熬糖的过程中,不要去触碰,如果有水泡,可用筷子拌一下。 在接着,等到糖凉到一定温度之后,用山楂去裹糖,外层会有一种蘸糖,在裹时一定要均匀,串起来的山楂身上都要裹上糖。 最后,把裹好的山楂放入到光滑的纸上,冷却之后,冰糖葫芦就这样做好了,吃在嘴里的味道是酸甜,这种方法很简单,家里孩子更爱吃冰糖葫芦,也是很多90后的而是回忆。 二、【山楂雪球】 食材:山楂,白砂糖,开水,白醋 步骤:首先,把山楂洗干净处理渣子,沥干水分。 接着,起锅烧油,把白砂糖加入到锅中,用木锅铲熬糖,在熬的过程中要注意安全。把白砂糖熬化,加入适当的白醋,再继续熬。白糖和白醋的小泡全部熬干后,关掉火。 然后,快速地把山楂倒入锅中,不停地搅拌,直到山楂身上黏住很多糖,再盛在碗中,等待它身上的糖浆凝固,能看见山楂身上有许多白色的雪块,就能开吃,一道简单的山楂雪球就做好了,是不是方便很简单。 老公吃到这两种山楂的做法,也是很快就爱上了,深秋吃山楂再合适不过了,喜欢的朋友可以自己在家里制作,味道让家人喜欢上。